2017年10月号
手羽先の甘辛だれ
パリッと揚げた手羽先と甘辛だれの相性が抜群で、あっという間に完食すること間違いなし！子どもも大好きで、お父さんのお酒のおつまみにももってこいの一品ですよ。ぜひお試しあれ。
材 料
（2～3人分）
手羽先・・・・・・・・・・6本
片栗粉・・・・・・・・・・適量
【A】
醤油・・・・・・・・・・・60～70cc
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ2と1/2
水・・・・・・・・・・・・300cc
作り方
-
手羽先に切れ目を入れて、表面に片栗粉を薄くまぶす。 -
【A】の調味料をすべて合わせておく。 -
180度に熱した油で①を揚げる。 -
フライパンに②を入れてひと煮立ちさせ、③を加えて味を絡める。 
調理時間 約20分 お好みで黒胡椒を かけてもGOOD!
今回教えてくださった方
あーちゃんさん
このコーナーのバックナンバーはこちら
