2017年6月号
アンチョビグラタン
少ない材料で見栄えのする一品が作れます。時短レシピなので、忙しいママには嬉しいですね。ホームパーティーや一品持ち寄りの集まりにも喜ばれる料理ですよ。
材 料
（4人分）
じゃがいも・・・・・・3～4個
アンチョビフィレ・・・4～5枚
（ペーストの場合は大さじ１強）
生クリーム・・・・・・1パック
とろけるチーズ・・・・適量
作り方
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じゃがいもを一口大に切る。 -
耐熱容器に入れてレンジにかけ、竹串が通るくらいまで加熱する。 -
アンチョビを細かく切って②とからめ、生クリームを加える。 -
③の表面にチーズをかけ、表面に焦げ目がつく程度オーブンで焼く。 
調理時間 約20分 じゃがいもはスライス でもOKですよ。
今回教えてくださった方
えいこさん
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